Bolo de natal um bolo amanteigado com frutas cristalizadas delicioso em qualquer época

O bolo de natal é a sobremesa tradicional para fazer parte da ceia de Natal. Com uma massa fofinha que derrete na boca, unida ao sabor e crocância das frutas cristalizadas, tornam o bolo de natal uma maravilha da primeira à última fatia. Confira a receita, faça hoje e depois no Natal!

Como fazer bolo de natal

Para fazer bolo de natal, vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, manteiga, leite, ovos, rum ou baunilha, frutas cristalizadas, fermento e sal. Iremos bater tudo no batedeira, exceto a farinha, o fermento e o sal que deverão ser peneirados e adicionados por último, como também as frutas cristalizadas que terão que ser embebidas no rum ou baunilha e misturadas para finalizar a massa do bolo de natal. Vamos despejar numa forma untada e enfarinhada, assar em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, retirar, deixar esfriar e servir em seguida essa sensacional bolo de natal, e você vai gostar tanto que vai repetir a dose no dia de natal!

Ingredientes da receita de bolo de natal

• 2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) rasa de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga em ponto de pomada
• 1 lata de creme de leite
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de rum
• 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
• 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Numa tigela, coloque as frutas cristalizada e o rum, misture bem e reserve.
2. Coloque na batedeira, a manteiga e o açúcar e bata muito bem até obter um creme fofo.
3. Adicione os ovos, um a um, e bata um pouco mais. Acrescente o creme de leite e misture bem com um fouet.
4.  Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento e o sal, aos poucos, e mexendo bem a cada adição para incorporar.
5. Por último, adicione as frutas cristalizadas (escorra o excesso de rum antes) e misture levemente.
6. Despeje a massa numa forma (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos aproximadamente.
7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
8. E um maravilhoso bolo de natal acaba de ficar pronto. Aproveite!

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