Bolo de Milho Simples

Não há nada melhor que um bolo quentinho para acompanhar uma xícara de café passado na hora. Melhor ainda se for um bolo fácil de fazer, fofinho e delicioso, como o bolo de milho simples. A receita do bolo de milho simples foi criada pela Dayanne Ribeiro (@coisasdenany) e vai te conquistar a cada mordida. Confira a receita e comprove!

Para fazer o bolo de milho simples, vamos precisar de ovos, milho em conserva ou milho verde, leite, óleo, fubá, açúcar, queijo ralado (curado, meia cura ou parmesão), sal e fermento em pó. Só uma curiosidade sobre os ingredientes do bolo de milho simples: a medida do milho é que vai determinar o restante das medidas da receita. Por exemplo, se você usar o milho em conserva escorrido, em seguida, vai medir todos os demais ingredientes dentro da lata de milho vazia. No entanto, se optar por utilizar milho verde, você vai medi-lo em uma xícara do tamanho da que você tiver em casa (geralmente, de 220 a 240ml) e vai basear o restante dos ingredientes nessa mesma medida, o que torna a receita de bolo de milho simples muito prática e fácil.

O modo de preparo do bolo de milho simples é muito descomplicado: basta bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó, que deve ser colocado por último e batido no modo PULSAR do liquidificador.

Feito isso, é só despejar a massa em uma forma retangular pequena, untada e enfarinhada, e levar ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutinhos. O resultado é um bolo de milho simples, macio e saboroso, que vai deixar todos os seus amigos e familiares com água na boca.

Faça hoje mesmo o bolo de milho simples para o café da manhã da sua família, o lanche das crianças ou a festinha da escola. Com certeza, você receberá muitos elogios!

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Ingredientes da receita de Bolo de Milho Simples

• 3 ovos
• 1 lata de milho em conserva escorrido (ou 1 xícara de milho verde, nesse caso, a xícara utilizada será a medida dos demais ingredientes da receita)
• 1 medida da lata de leite (use a lata de milho vazia para medir)
• ½ medida da lata de óleo
• 1 e ½ medida da lata de fubá
• ½ medida da lata de açúcar (se preferir, coloque mais)
• ½ medida da lata de queijo ralado (curado, meia cura ou parmesão)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer Bolo de Milho Simples – Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes do bolo de milho simples, exceto o fermento em pó, até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fermento em pó e aperte a tecla PULSAR do liquidificador, algumas vezes, até ele se misturar à massa.
3. Despeje a mistura em uma forma retangular de 20cm x 30cm, untada e enfarinhada.
4. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos (ou até dourar).
5. Retire do forno, espere amornar e sirva.