Imagina preparar um delicioso bolo de milho com uma textura tão cremosa que só de imaginar dá água na boca. Fica incrivelmente saboroso, e perfeito para ser saboreado em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão diferenciada, e faça esse incrível bolo de milho!
Como fazer bolo de milho
Para fazer bolo de milho vamos utilizar leite condensado, leite de coco, ovos, espigas de milho verde com a palha, fermento em pó e manteiga. Primeiramente iremos retirar a palha e esterilizar e forrar uma forma de furo central untada, conforme as orientações. Na sequência do preparo do bolo de milho, vamos retirar os grãos de milho das espigas com uma faca, dispor no liquidificador, adicionar os demais ingredientes do bolo de milho e bater muito bem. Em seguida, iremos despejar essa mistura na forma forrada com a palha, e assar o bolo de milho por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com cada fatia gostosa desse divino bolo de milho!
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 4 ovos
- 5 espigas de milho verde com a palha
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- Água q.b.
Modo de preparo
- Retire a palha das espigas de milho e reserve. Com o auxílio de uma faca retire os grãos de milho de todas as espigas.
- Numa panela em fogo médio, coloque água e as palhas das espigas de milho, e deixe ferver por 5 minutos.
- Esse processo vai esterilizar a palha e deixar mais maleável.
- Forre com as palhas esterilizadas o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada com manteiga e reserve.
- No liquidificador coloque os ovos, os grãos de milho, o leite de coco, o leite, a manteiga e o leite condensado.
- Bata muito bem por 2-3 minutos até triturar bem e obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Por último coloque o fermento e bata rapidamente apenas para agregar.
- Despeje essa mistura na forma forrada com a palha de milho, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E o bolo de milho mais gostoso da vida ficou pronto!
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