Bolo de milho fofinho da vovó: combina perfeitamente com seu café quentinho

Você vai aprender a preparar uma deliciosa receita de bolo de milho fofinho para servir no café da tarde.

Bolo De Milho Fofinho
Bolo de milho fofinho

Essa receita de bolo de milho fofinho do canal Nandu Andrade vai te surpreender. Uma massa deliciosa mega fofinha e sem aquele sabor de óleo geralmente os bolos de milho trazem. Uma opção rápida e pratica feita no liquidificador em poucos minutos. Acompanhe o passo a passo e prepare o seu delicioso bolo de milho fofinho.  

Como fazer receita de bolo de milho fofinho

Para fazer o bolo de milho iremos usar ovo, milho verde de lata, fubá, açúcar, coco ralado, sal, fermento em pó e manteiga. Bata no liquidificador ovos, água de conserva, fubá, açúcar, milho, coco ralado, óleo e manteiga e o fermento até ficar homogêneo. Coloque a massa em uma assadeira untada com fubá e leve ao forno por 50 minutos. Pronto, um bolo de milho fofinho para o café da tarde.

Ingredientes da receita de bolo de milho fofinho

  • 3 ovos
  • 1 lata de milho verde sem a água (reserve a água) 
  • ¼ lata de óleo (11 colheres de sopa ou 80ml)
  • ½ lata de líquido (conserva do milho, água ou leite) (240ml)
  • 1 lata de fubá (200g)
  • 1 lata de açúcar  (275g)
  • 1 pacotinho de coco ralado
  • Sal
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal ou margarina

Modo de preparo 

  1. No liquidificador adicione os ovos, a água da conserva, o fubá, o açúcar, o milho, coco ralado, óleo e a manteiga.
  2. Bata até que a massa esteja bem homogênea. 
  3. Por ultimo adicione o fermento e bata ligeiramente para incorporar.
  4. Em uma assadeira de furo central untada e enfarinhada com fubá despeje toda a massa e leve ao forno.
  5. Forno pré-aquecido á 180° por cerca de 50 minutos.
  6. Com o bolo morno desenforme e sirva com um cafezinho da hora o seu bolo de milho fofinho.

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