Bolo de milho é uma tradicional gostosura da culinária de vó, e é apreciado por muita gente. É perfeito para ser servido num café da manhã ou num lanche da tarde. Se você ficou com vontade siga o passo a passo dessa versão, e faça agora mesmo o bolo de milho mais gostoso da sua vida!
Como fazer bolo de milho
Para fazer bolo de milho vamos utilizar milho em conserva, milharina, óleo, leite, açúcar, fermento em pó e ovos. Iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo de milho, lembrando que o fermento deve ser adicionado por último e batido rapidamente apenas para agregar. Em seguida vamos despejar a massa de bolo de milho numa forma retangular untada e polvilhada com milharina, assar por aproximadamente 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos fazer o teste do palito, se sair seco e limpo o mais gostoso bolo do planeta acaba de ficar pronto para ser saboreado!
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 1 lata de milho em conserva sem a água
- 1 lata(medida) de milharina
- ½ lata(medida) de óleo
- 1 lata(medida) de leite
- 1 lata(medida) de açúcar
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Obs.: utilize a lata de milho como medida.
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e milho sem a água. Bata muito bem por 2 minutos até triturar bem o milho e ficar homogêneo.
- Adicione a milharina e bata por mais 1 minuto. Coloque o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com milharina.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva essa delícia de bolo de milho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais