Com esta receita incrível, você aprenderá a preparar um bolo de milho saboroso e extremamente simples e rápido de fazer, perfeito para saborear com um café quentinho! Úmido, fofinho e doce na medida certa, essa gostosura, vai deixar um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça o fantástico bolo de milho, que fará sucesso em sua mesa!
Como fazer bolo de milho
Para a receita de bolo de milho, colocaremos no liquidificador: o leite, o óleo, a manteiga, os ovos, o açúcar e o milho-verde e iremos bater para uniformizar. Juntaremos o flocão de milho e bateremos novamente. Por fim, acrescentaremos o fermento químico em pó e bateremos ligeiramente, para agregar. Passaremos a massa para uma forma de buraco no meio, untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Vamos assar em forno pré-aquecido a 180°C durante uns 40-45 minutos ou até ficar dourado na superfície (faremos o teste do palito). Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu espetacular bolo de milho!
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Ingredientes da receita de bolo de milho
- 1 e ½ xícara (chá) de flocão de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar (200g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- ⅓ de xícara (chá) de óleo (80ml)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione o leite, o óleo, a manteiga, os ovos, o açúcar e o milho-verde e bata para homogeneizar.
- Acrescente o flocão de milho e torne a bater mais um pouco.
- Por último, junte o fermento químico em pó e bata rapidamente, para misturar.
- Transfira a massa para uma forma de furo central (21cm x 0,8cm), untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos ou até ficar dourado em cima. Faça o teste do palito, se sair sequinho está bom.
- Retire, deixe amornar, passe uma faquinha sem serra na volta toda e no centro e desenforme.
- Agora você já pode servir e degustar seu gostoso bolo de milho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais