Bolo de Milho com Leite de Coco

A Receita de Bolo de Milho com Leite de Coco é simplesmente maravilhosa. Para fazê-la, basta fazer um cuscuz com flocos de milho e depois bate-lo no liquidificador, junto com o leite de coco e os demais ingredientes, e levar para assar. Minutos depois, você terá um bolo de milho delicioso e perfeito para o café. Faça hoje mesmo a receita de bolo de milho com leite de coco e agrade toda a família!

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Bolo De Milho Com Leite De Coco

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de flocos de milho
  • 1 garrafa pequena de leite de coco 200ml
  • 1 medida da garrafa de leite use a garrafa de leite de coco vazia para medir
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado ou 1 pacote pequeno de coco ralado 50g
  • 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Faça um cuscuz com 2 xícaras de chá de flocos de milho seguindo a receita da embalagem. Reserve.
  • No liquidificador, bata os ovos, a manteiga e o açúcar durante 2 minutos.
  • Acrescente o cuscuz, o leite e o leite de coco e volte a bater.
  • Adicione a farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente o queijo ralado ou o coco ralado e o fermento em pó e misture com uma colher.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
  • Retire do forno e espere amornar.
  • Desenforme e sirva.

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