Bolo de milho com flocão sem farinha de trigo muito leve e fofinho feito no liquidificador

Esse bolo de milho é delicioso, perfeito para servir acompanhando um café bem quentinho

bolo de milho

Você gosta de bolo de milho? Então vai amar essa receita que é feita no liquidificador, sem farinha. Ela leva flocão de milho, que deixa o bolo bem macio e fofo, além de coco ralado, que dá um toque especial. Você bate tudo, assa e com rapidez tem um bolo com um aroma divino! Confira a receita do Canal Frigideira com tampa Juliana Reis e faça o fantástico bolo de milho, que vai encantar a todos!

Como fazer bolo de milho

Para o bolo de milho, utilizaremos: leite, açúcar, óleo, coco ralado, ovos, fermento em pó, sal e flocão de milho. No liquidificador, iremos bater os ingredientes todos da massa, até formar uma mistura uniforme. Na sequência, vamos transferir para uma forma previamente untada e polvilhada com açúcar e levar para assar durante 45 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Em seguida, faremos o teste do palito, para se certificar que o bolo está assado. Após tirar do forno e deixar amornar, sirva e deguste seu irresistível bolo de milho! Bom apetite!

Ingredientes da receita de bolo de milho

1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de leite integral
2 e ½ xícaras (chá) de flocão de milho
50g de coco ralado

Modo de preparo

No liquidificador, adicione: ovos, óleo, leite, açúcar, sal e flocão de milho e bata super bem por 2 minutos.
Acrescente coco ralado e torne a bater mais um pouco. Depois, coloque o fermento em pó e bata só para misturar.
Transfira a massa para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central untada e polvilhada com açúcar.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos. Tire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
Aproveite seu maravilhoso bolo de milho!

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