Esse bolo de milho é maravilhoso, bem simples de fazer e vai deixar toda a família de queixo caído.
Além disso, ele fica muito macio e saboroso e é uma ótima opção para qualquer ocasião.
Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa delícia!
Como fazer bolo de milho
É muito simples preparar esse bolo de milho. Para começar, vamos bater no liquidificador os ingredientes do bolo (ovos, óleo, milho, leite, açúcar, fubá e fermento em pó).
O próximo passo é untar uma forma redonda de buraco central, colocar a mistura dentro e levar para assar por 40 minutos, aproximadamente.
Enquanto isso, vamos preparar o brigadeiro, com milho batido com leite, manteiga, leite condensado e creme de leite.
Para finalizar, é só despejar o brigadeiro de milho sobre o bolo de milho ainda quente.
Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar esse bolo sensacional!
Ingredientes do bolo de milho
Para a massa
- 3 ovos médios
- ½ xicara (chá) de óleo
- 1 lata de milho verde (sem água)
- 1 lata de leite (utilize a lata de milho para medir)
- 1 lata de açúcar (utilize a lata de milho para medir)
- 1 lata de fubá (utilize a lata de milho para medir)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o brigadeiro de milho
- ½ lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de milho verde (sem água)
- 1 xícara (chá) de leite
- canela em pó (opcional)
Modo de preparo
- Para o bolo de milho, bata em um liquidificador 3 ovos médios, ½ xicara (chá) de óleo, 1 lata de milho verde (sem água), 1 lata de leite, 1 lata de açúcar, 1 lata de fubá e 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- Em seguida, unte uma forma de buraco central e despeje a mistura dentro.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 40 minutos (espete um palito, se ele sair limpo está assado o bolo).
- Para o brigadeiro de milho, bata em um liquidificador 1 lata de milho com 1 xícara (chá) de leite e coe.
- Coloque em uma panela e adicione 1 colher (sopa) de manteiga, ½ lata de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite.
- Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
- Coloque ainda quente sobre o bolo e, se desejar, peneire canela em pó.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais