Bolo de milho com brigadeiro de milho uma receita deliciosa para surpreender os seus convidados

Bolo de milho com brigadeiro de milho é uma excelente sugestão para ser servida como sobremesa num almoço ou num jantar. Fica extremamente cremoso e com um sabor de quero mais. Siga o passo a passo dessa versão de bolo de milho com brigadeiro de milho e só faz!

Como fazer bolo de milho com brigadeiro de milho 

Para fazer bolo de milho vamos precisar de milho verde em conserva, flocão, açúcar, leite, óleo, fermento em pó e ovos. Iremos colocar no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de milho com brigadeiro de milho, despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar, e dispor a cobertura preparada seguindo o passo a passo, no bolo de milho com brigadeiro de milho. E agora o mais gostoso e espetacular bolo de milho com brigadeiro de milho acaba de ficar prontinho para ser saboreado!

Ingredientes da receita de bolo de milho com brigadeiro de milho 

Para o bolo

• 1 latinha de milho verde sem a água
• 1 latinha(medida) de flocão
• 1 latinha (medida) de açúcar
• 1 latinha (medida) de leite 
• ½ latinha (medida) de óleo 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Obs.: utilize a latinha de milho como medida. 

Para o brigadeiro de milho

• 1 colher(sopa)de margarina 
• 1 caixinha de creme de leite 
• ½ caixinha de leite condensado
• 1 latinha de milho em conserva sem a água
• ½ xícara(chá) de leite

Modo de preparo 

Do bolo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o milho, o açúcar, o flocão, o leite, e bata muito bem para homogeneizar. 
2. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar. 
3. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos ou até ficar bem dourado. 
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 

Do brigadeiro de milho 

1. Coloque no liquidificador o milho, o leite, e bata para triturar totalmente. 
2. Passe pela peneira e esprema bem para retirar o bagaço do milho. Se preferir reserve o bagaço para utilizar na cobertura. 
3. Despeje o líquido obtido numa panela, adicione o creme de leite, a margarina e o leite condensado. 
4. Leve ao gogo baixo, mexendo sempre até ferver, engrossar e obter o ponto de brigadeiro de colher. 
5. Retire do fogo, transfira para uma travessa, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem. 
6. Depois de frio, disponha essa cobertura sobre o bolo, colocando com a colher na vertical, para formar pétalas de creme. 
7. Dica: Se sobrar cobertura, adicione o bagaço do milho retirado, misture bem, e coloque no centro do bolo.
8. E agora é só servir essa maravilha de bolo de milho com brigadeiro de milho!

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