Bolo de maçã divino, acompanhado de uma farofa crocante perfeita, que vai perfumar a sua casa

O bolo de maçã, nessa versão diferenciada com nozes e coco que o canal nossa cozinha está nos ensinando, além de ficar com um visual irresistível, fica com um aroma e sabor de dar água na boca. Siga o passo a passo dessa delícia, e faça, o resultado é surpreendente!

Como fazer bolo de maçã

Para fazer bolo de maçã iremos utilizar para a maçã, de açúcar, maçãs gala e suco de ½ limão. Para a farofa de nozes e coco vamos precisar de canela em pó, nozes, coco ralado e açúcar. Para o bolo iremos precisar de ovos, farinha de trigo, açúcar, óleo, canela em pó, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal. Vamos primeiramente preparar as maçãs e a farofa de nozes e coco seguindo as instruções. Em seguida iremos preparar a massa conforme o passo a passo, despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, espalhar bem, cobrir com a farofa de nozes + coco, assar por 25 minutos, cobrir com papel alumínio e terminar de assar por mais 20 minutos. Vamos retirar do forno, deixar amornar e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo de maçã

Para a maçã

• 4 maçãs gala descascadas e picadas (450 gramas)
• ½  xícara(chá) de açúcar
• Suco de ½ limão

Para a farofa de nozes e coco

• 1 colher(chá) de canela em pó
• 100 gramas de nozes picadas
• 50 gramas de coco ralado em flocos
• ½ xícara(chá) de açúcar

Para o bolo

• 2 ovos
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(chá) de canela em pó
• 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Da maçã

1. Coloque as maçãs descascadas e picadas numa tigela, adicione o suco do limão, o açúcar ( ½ xícara), misture bem e reserve.

Da farofa de nozes e coco

1. Numa outra tigela coloque as nozes picadas, o açúcar ( ½ xícara), a canela em pó, o coco em flocos e misture bem para homogeneizar.

Do bolo

1. Numa vasilha coloque os ovos, o açúcar, bata bem com um fouet até obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione o sal, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, e bata bem para incorporar.
3. Acrescente as maçãs reservadas junto com o caldo que soltou, a canela em pó, e misture bem para agregar.
4. Despeje essa massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, espalhe bem para ficar nivelado e  disponha a farofa de nozes + coco por cima.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus pro 25 minutos. Após esse tempo cubra a forma com  papel alumínio e deixe terminar de assar por mais 20 minutos.
6. Retire do forno, deixe amornar e sirva esse lindo bolo de maçã!

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