Bolo de leite ninho de liquidificador com cobertura de brigadeiro de leite ninho uma delícia

O bolo de leite ninho fácil além de ser extremamente saboroso, é uma opção perfeita para ser servida num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão de bolo de leite ninho fácil e faça hoje mesmo. O resultado é tão maravilhoso que você vai fazer toda semana!

Como fazer bolo de leite ninho fácil

Para fazer bolo de leite ninho fácil vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, leite ninho em pó, manteiga ou margarina, ovos, e fermento em pó. Iremos bater todos os ingredientes do bolo de leite ninho fácil no liquidificador, exceto o fermento que será misturado por último e lembrando de misturar previamente a farinha de trigo com o leite ninho antes de adicionar. Vamos despejar a mistura do bolo de leite ninho fácil numa forma untada e enfarinhada e assar por 40 minutos. Retirar do forno, furar com um garfo toda a superfície, e despejar a cobertura. Polvilhar com leite ninho e saborear essa delícia de bolo de leite ninho fácil!

Ingredientes da receita de bolo de leite ninho fácil

Para o bolo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de leite ninho em pó
3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
4 ovos
1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

4 colheres(sopa) de leite ninho
1 colher(sopa) de manteiga e margarina
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
Leite ninho a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Do bolo

Num recipiente coloque a farinha de trigo e o leite ninho, misture bem e reserve.
No liquidificador coloque os ovos, a manteiga ou margarina, o açúcar, e o leite. Bata muito bem por 3-4 minutos para homogeneizar.
Diminua a velocidade do liquidificador e adicione a mistura de farinha e leite ninho e bata por 1 minuto.
Acrescente o fermento em pó e bata apenas por 1 segundo.
Despeje essa mistura para uma a forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar e faça alguns furos com um garfo para que a cobertura penetre melhor.

Da cobertura

Numa panela coloque o leite condensado e o leite ninho e misture bem para dissolver totalmente. Acrescente o creme de leite e a manteiga e mexa bem.
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver, engrossar e começar a aparecer o fundo da panela.
Retire do fogo e despeje sobre o bolo na forma. Espalhe bem para ficar uniforme e polvilhe leite ninho a gosto.
Sirva em seguida esse delicioso bolo de leite ninho fácil!

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