O bolo de laranja é um clássico da confeitaria de casa de vó, e praticamente uma paixão nacional. Existem várias maneiras de fazer bolo de laranja, e mesmo que você já atenha a sua preferida, siga o passo a passo dessa versão, faça hoje mesmo e você vai adorar o resultado incrível!
Como fazer bolo de laranja
Para fazer o bolo de laranja vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, ovos, laranja e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador exceto a farinha de trigo e o fermento em pó que serão misturados por último. Iremos despejar essa mistura de bolo de laranja numa forma untada e enfarinhada, e assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos. Vamos retirar o bolo de laranja do forno, deixar esfriar e desenformar. Na sequência vamos preparar a calda e regar todo o bolo. E um espetáculo bolo de laranja acaba de ficar pronto, sirva-se!
Ingredientes da receita de bolo de laranja
Para o bolo
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 laranja
- 1 colher(sopa) rasa de fermento
Para a calda
- 1 ½ xícara(chá) de suco de laranja
- 1 colher(sopa) de maisena
- ½ xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
Do bolo
- Corte a laranja em 4 gomos, retire a casca e remova o miolo branco de cada gomo. Reserve.
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, os gomos de laranja, o açúcar, e bata muito bem por 2 minutos.
- Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo, misture bem com um fouet, coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar e a maisena e misture para incorporar. Acrescente o suco de laranja.
- Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até ferver e obter uma calda brilhante e transparente.
- Deixe esfriar bem e regue o bolo com essa calda.
- E agora é só servir em seguida o bolo de laranja amais gostoso do mundo!
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