Bolo de laranja fofinho típico de vó, que derrete na boca e vai perfumar a sua cozinha

O bolo de laranja fofinho é um clássico da confeitaria de casa de vó,  nunca sai de moda, muita gente ama, e é conhecido pelo aroma cítrico e pela textura leve que conquista em cada fatia. Siga o passo a passo dessa versão do canal receitas da Elem, faça, é perfeita!

Como fazer bolo de laranja fofinho

Para fazer bolo de laranja fofinho iremos utilizar para o bolo de, ovos, farinha de trigo, açúcar, óleo, suco de 2 laranjas, raspas de 1 laranja, fermento em pó e sal. Para a calda vamos precisar de açúcar e suco de 2 laranjas. Iremos primeiramente saborizar o açúcar com as raspas de laranja. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes, misturar bem, despejar essa massa numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar por 45 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar, cobrir com a calda preparada conforme o passo a passo, e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo de laranja fofinho

Para o bolo

• 4 ovos
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ¾ xícara(chá) de óleo
• Suco de 2 laranjas
• Raspas de 1 laranja
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a calda

• ¼ xícara(chá) de açúcar
• Suco de 2 laranjas

Modo de preparo

Do bolo

1. Numa tigela coloque o açúcar, as raspas da laranja, e misture bem com uma colher de pau para saborizar o açúcar.
2. Acrescente os ovos, o óleo, o sal, e bata bem com um fouet para homogeneizar.
3. Adicione a farinha de trigo peneirada, intercalando com o suco de laranja, e misturando bem para incorporar.
4. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar. Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
6. Retire do fogo, deixe amornar e desenforme.

Da calda

1. Numa panelinha coloque o suco das laranjas, o açúcar, leve em fogo médio, deixe ferver, reduzir um pouco e obter uma calda brilhante.
2. Retire do fogo e despeje sobre o bolo, espalhando por toda a superfície.
3. E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de laranja fofinho!

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