Se você está a fim de preparar seu próprio sal temperado então siga essa receita que é uma maravilha, super econômica e rende muito. Confira o passo a passo desse sal ensinado pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia que é uma perdição e deixará qualquer prato ainda mais apetitoso!
Como fazer sal temperado
Preparar o sal temperado é simples. O modo de preparo do sal temperado é fácil, primeiro você vai bater todos os ingredientes no liquidificador exceto o sal até obter uma pasta. Em seguida, você irá transferir essa mistura para uma tigela e acrescentar o sal necessário para que essa mistura vire uma massa bem sequinha. E então, você vai armazenar esse sal temperado em potinho para usar no dia a dia ou até mesmo para vender e sem dúvida irá se arrepender de não ter conhecido essa receita antes!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sal temperado
- Folhas de louro (a gosto)
- 2 cebolas
- 2 colheres (sopa) de orégano
- 1 colher (sopa) de pimenta do reino
- 1 colher (sopa) de pimenta vermelha
- 1 colher (sopa) de alecrim
- 1 pimentão médio
- 1 maço de cebolinha
- 1 xícara (chá) de óleo (200ml)
- 2 cabeças de alho
- 10 pimentas de cheiro
- 1 maço de salsinha
- Sal a gosto (nessa receita foi usado +ou- 2 kgs e meio)
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata o óleo, o pimentão picado, o alho, a cebola, a cebolinha picada, a salsinha, o alecrim, a pimenta de cheiro, o orégano, a pimenta do reino e vermelha e as folhas de louro por 2 minutos.
- Transfira essa mistura para uma tigela, junte o sal aos poucos e misture bem até obter uma massinha bem sequinha.
- Cubra com um plástico filme e deixe descansar por 24horas.
- Se ainda estiver úmido acrescente mais sal.
- Coloque em potinhos de plástico com tampa e como preferir armazenar.
- E então, experimente cozinhar com esse sal temperado que é um sucesso e aos pratos ficarão ainda mais gostosos!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
