Bolo de laranja feito sem leite e sem farinha muito fofinho e perfeito para o seu lanche ou café

Você vai se apaixonar por esse bolo de laranja que é delicioso, fofinho e muito macio, e ainda por cima não leva leite nem farinha, sendo ideal para quem tem intolerância ao glúten ou quer uma opção mais leve e saudável. Ele também é fácil de fazer no liquidificador e fica pronto rapidamente. Confira a receita, faça esse fantástico bolo de laranja e surpreenda a todos com essa gostosura!

Como fazer bolo de laranja

Para a receita do bolo de laranja, utilizaremos: suco de laranja, maisena ou farinha de arroz, açúcar, óleo, ovos, sal, fermento em pó e fubá. Vamos bater os ingredientes todos no liquidificador, untar e polvilhar com fubá uma forma de buraco no meio, transferir a mistura para ela, e levar para assar em forno pré-aquecido durante uns 35 minutos. Vamos tirar do forno, esperar esfriar um pouco, em seguida desenformar e utilizar a calda para regar. Agora você já pode servir e saborear seu delicioso bolo de laranja! 

Ingredientes da receita de bolo de laranja

Para o bolo

• 1 e ½ copo (americano) de fubá mimoso
• 1 pitada de sal
• 3 ovos inteiros
• ½ copo (americano) de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e ½ copo (americano) de açúcar
• 1 copo (americano) de suco de laranja natural
• ½ copo (americano) de maisena ou farinha de arroz

Para a calda

• 100 ml de suco natural de laranja
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador, adicione os ovos e o açúcar e bata durante 2 minutos. Junte o óleo e o suco de laranja e bata durante mais 1 minutinho.
2. Adicione o fubá e a maisena ou farinha de arroz e também o sal. Bata mais um pouco para ficar uniforme.
3. Por fim, coloque o fermento em pó, batendo ligeiramente, só para incorporar.
4. Unte e enfarinhe com fubá uma forma (22cm de diâmetro) com buraco central, e despeje a massa nela.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 35 minutos.
6. Decorrido esse tempo, tire do forno, deixe amornar um pouco e só então desenforme.

Da calda

1. Em uma panela de tamanho pequeno, junte o suco de laranja e o açúcar e coloque no fogo até ferver.
2. Regue o bolo com essa calda, servindo logo em seguida esse espetáculo de bolo de laranja!

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