Bolo de laranja de liquidificador molhadinho e perfeito para servir no lanche ou café

Você já experimentou um bolo de laranja de liquidificador que derrete na boca e tem um sabor irresistível? Se não, precisa conhecer essa gostosura do Canal Receita de pai. É um bolo de laranja de liquidificador gostoso e úmido, perfeito para o chá, lanche ou café, cuja facilidade e resultado vão te surpreender! Confira a receita do bolo de laranja e faça hoje mesmo, pois é um sucesso garantido!

Como fazer bolo de laranja

Para a receita do bolo de laranja, vamos utilizar: ovos, farinha de trigo, açúcar, laranja pêra, fermento em pó e óleo. Iremos bater os ingredientes no liquidificador, com exceção do açúcar, da farinha de trigo e do fermento em pó, que iremos misturar por último. Vamos untar e enfarinhar uma forma retangular, transferir essa mistura para ela e levar para assar durante 30-35 minutos. Iremos tirar do forno, utilizar um garfo para furar a superfície do bolo, regando com a calda de laranja. Vamos aguardar esfriar, e degustar seu espetacular bolo de laranja, que fica divino!

Ingredientes da receita de bolo de laranja

Para o bolo

2 laranjas pêra
2 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda

suco de 2 laranjas pêra
½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Do bolo

Lave bem as laranjas e corte-as em pedaços pequenos, removendo a casca e a parte branca.
Adicione no liquidificador: os pedaços de laranja, o óleo e os ovos, batendo durante um minuto até ficar homogêneo.
Despeje a mistura numa vasilha, coloque o açúcar e misture bem.
Aos poucos, vá incorporando a farinha de trigo à massa, mexendo bem a cada adição com uma colher ou um fouet.
Por fim, acrescente o fermento em pó e, com o auxílio de uma colher, misture suavemente.
Unte e enfarinhe uma forma retangular (30cm x 20cm) e despeje a massa,assando em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até dourar.
Após esse tempo, tire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco. Com um garfo, faça furos na superfície do bolo para que a calda penetre melhor.
Deixe reservado enquanto faz a calda.

Da calda

Em uma panela, misture o suco de laranja e o açúcar e coloque em fogo médio. Quando começar a borbulhar, mantenha por mais 3 minutos e desligue o fogo.
Espere esfriar um pouco e espalhe essa calda por cima do bolo na forma.
Aguarde esfriar completamente, sirva e saboreie seu delicioso bolo de laranja! Bom apetite!

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