A Receita de Bolo de Fubá (Sem Farinha de Trigo) da Eliana Táfio, proprietária da Eliana Bolos, é prática, deliciosa e rende bastante, sendo ideal para quem tem família grande ou quer fazer e vender. Para fazer o bolo de fubá, basta bater todos os ingredientes da massa no liquidificador e levar para assar. Os ingredientes da massa são de dar água na boca: leite condensado, creme de leite e leite de coco, além dos ingredientes tradicionais, como ovos, margarina e fubá. Para ficar ainda melhor, o bolo de fubá não leva farinha de trigo, o que deixa o bolo muito mais saboroso e com mais gostinho de fubá. Não perca tempo e faça já o bolo de fubá (sem farinha de trigo)!
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Ingredientes
- 6 ovos
- 500 g de fubá
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 vidro pequeno de leite de coco 200ml
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a margarina, o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, durante 3 minutos.
- Acrescente o fubá e bata por mais 2 minutos.
- Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
- Despeje a massa em 2 formas de buraco central número 20 ou 3 formas de buraco central número 18.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- Sirva em seguida.
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