Bolo de fubá fofinho e muito fácil de fazer basta misturar os ingredientes e levar para assar

Bolo de fubá é um clássico da confeitaria de casa de vó, apreciado por muita gente e perfeito para ser servido num café da manhã ou chá da tarde. Mesmo que você já tenha a sua receita preferida, confira o passo a passo dessa versão e faça, você vai se apaixonar pelo resultado!

Como fazer bolo de fubá

Para fazer esse bolo iremos precisar de farinha de trigo, fubá mimoso, açúcar, óleo, leite, ovos e fermento em pó. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de fubá, exceto a farinha de trigo, o fubá e o fermento que serão misturados numa tigela. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo de fubá por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar o bolo de fubá amornar e desenforme. Sirva em seguida essa maravilha de bolo de fubá!

Ingredientes da receita de bolo de fubá

1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo peneirada
1 ½ xícara(chá) de fubá mimoso peneirado
1 ½ xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de óleo
250 ml de leite
3 ovos
1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Coloque no liquidificador os ovos, o leite e o açúcar e bata por 2 minutos para homogeneizar.
Despeje numa tigela, e adicione a farinha de trigo e o fubá, aos pouco, misturando bem com um fouet a cada adição.
Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 grau7s por cerca de 35-40 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
E agora é só se deliciar com esse espetáculo de bolo de fubá!

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