Bolo de fubá de liquidificador sem farinha muito levinho delicioso e fácil de fazer

Que tal um bolo de fubá que não leva farinha de trigo, mas fica macio, saboroso e você prepara com praticidade no liquidificador? Essa é a proposta dessa receita divina, com um preparo simples e rápido, com sua textura e sabor incríveis, ideal para o café da manhã ou da tarde. Confira a receita do Canal Frigideira com tampa Juliana Reis e faça o delicioso bolo de fubá, que todos vão amar!

Como fazer bolo de fubá

Para o bolo de fubá, utilizaremos: fubá mimoso, leite, açúcar, ovos, manteiga ou margarina, fermento em pó e maisena. No liquidificador, iremos bater os ingredientes todos da massa do bolo de fubá, misturando o fermento em pó no final e batendo ligeiramente, só para misturar. Na sequência, vamos transferir a massa para uma forma que já esteja untada e polvilhada com fubá, e levar para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos. Vamos tirar do forno, esperar amornar, desenformar, servir e degustar essa maravilha de bolo de fubá!

Ingredientes da receita de bolo de fubá

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de maisena
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite integral
1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso

Modo de preparo

No liquidificador, adicione os ovos e o açúcar e bata bem durante um minutinho. Junte o leite e a manteiga ou margarina e bata mais um pouco durante 30 segundos.
Sem desligar o liquidificador, ponha gradualmente a maisena e o fubá, batendo até ficar uma massa homogênea.
Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
Transfira a massa para uma forma (24cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada com fubá.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por aproximadamente 40 minutos. Espere esfriar um pouco e desenforme.
Sirva e aproveite seu fantástico bolo de fubá!

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