Bolo de fubá com laranja muito fofinho e com aquele gostinho divino de receita de casa de vó

O bolo de fubá com laranja, sem dúvida alguma, é uma receita que reúne tradição e  refrescância numa só fatia. Além disso remete à infância de muita gente, e fica incrivelmente delicioso. Faça essa versão do canal Jazete Paulista, é de comer rezando!

Como fazer bolo de fubá com laranja

Para fazer bolo de fubá com laranja iremos precisar para o bolo de, ovos, açúcar, fubá mimoso, farinha de trigo, suco de laranja espremido, óleo, raspas de laranja, fermento em pó e sal. Para a calda vamos precisar de açúcar, maisena e suco de laranja. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição, bater bem para homogeneizar, exceto a farinha, o fubá, o fermento e as raspas de laranja que serão misturados com um fouet numa tigela. Vamos despejar essa massa numa forma retangular untada e enfarinhada, assar por 40-45 minutos a 180 graus, retirar do forno, cobrir com a calda feita conforme o passo a passo, e depois disso se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo de fubá com laranja

Para o bolo

• 4 ovos
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 ½ xícara(chá) de fubá mimoso
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de suco de laranja espremido
• 1 xícara(chá) de óleo
• Raspas de 2 laranjas
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a calda

• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 colher(sopa) de maisena
• 350 ml de suco de laranja espremido

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja, o sal e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo misturada com o fubá e com o fermento e bata bem com um fouet para incorporar.
3. Acrescente as raspas de laranja e mexa delicadamente para agregar.
4. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e não desenforme.

Da calda

1. Coloque numa panelinha o suco de laranja, a maisena, o açúcar, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, e deixe cozinhar por 3 minutos após levantar fervura.
2. Retire do fogo, despeje sobre o bolo, espalhe bem, e deixe descansar por alguns minutos para a calda penetrar totalmente no bolo.
3. E o bolo de fubá com laranja mais incrível do mundo ficou pronto!

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