Bolo de fubá caipira receita do caderno da vovó para o café da manhã ou lanche da tarde

O bolo de fubá é simples e delicioso, um típico bolo da roça que vai deixar todos com água na boca. Ótima opção para servir no café, chá ou lanche da tarde, você vai querer fazer sempre essa gostosura que utiliza ingredientes simples e fica divino. Não perca tempo, confira a receita e faça o magnífico bolo de fubá, que fará sucesso em sua casa!

Como fazer bolo de fubá

Para a receita do bolo de fubá, que é fácil de fazer e tem aquele sabor caipira, iniciaremos colocando no liquidificador: óleo, leite, ovos e açúcar. Iremos bater bem e em seguida, adicionar aos poucos: o fubá, a farinha de trigo e o sal. Quando a massa já estiver com uma consistência homogênea, vamos juntar o fermento e a erva-doce, se gostar e utilizar uma colher para mexer. Vamos transferir a massa para a forma de furo central e levar para assar durante uns 40 minutos. Depois disso vamos retirar, deixar amornar, servir e se deliciar com essa maravilha de bolo de fubá!

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos inteiros
• 1 copo de leite integral
• ½ colher (café) de sal
• 1 copo de açúcar
• 1 colher(sopa) de sementes de erva-doce (opcional)
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de fubá
• 1 copo de óleo

Modo de preparo

1. Coloque os ovos, o óleo, o leite e o açúcar no liquidificador batendo até ficar homogêneo.
2. Coloque aos poucos o fubá, a farinha de trigo e o sal e bata sem parar.
3. Com o liquidificador desligado, junte o fermento e utilize uma colher para mexer. Se gostar, neste momento coloque também a erva-doce, misturando suavemente.
4. Unte e enfarinhe uma forma de buraco central e passe a massa para ela.
5. Coloque em forno a 180°C, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
6. Prontinho, retire do forno, deixe amornar, sirva e saboreie seu irresistível bolo de fubá! Bom apetite!

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