Bolo de Fanta laranja com coco um bolo igual vovó fazia quando eu era criança

O bolo de Fanta laranja com coco do Canal Receitas de Pai é realmente mais um clássico bolo de vó! Uma massa fofinha, o sabor da laranja  e do refrigerante, deixam o bolo de Fanta irresistível! Se você nunca provou o bolo de Fanta, confira a receita e faça hoje mesmo. Você vai se surpreender com o resultado. É de dar água na boca.

Como fazer bolo de Fanta

O preparo do bolo de Fanta laranja com coco é simples e muito prático. Vamos bater todos os ingredientes do bolo de Fanta no liquidificador, exceto a farinha e o fermento que serão adicionados por último. Depois colocar numa forma (28 x 19) para essa receita tem que ser esse tamanho de forma, para ficar um bolo bem alto. Assar por 40 minutos. Enquanto isso vamos preparar a calda. Retirar o bolo de Fanta do forno, cortar em quadradinhos, regar com a calda, salpicar o coco ralado, e um incrível e maravilhoso bolo de Fanta estará prontinho!

Ingredientes da receita de bolo de Fanta

Para o bolo

• 150 ml de fanta laranja
• 1 laranja com a casca
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

• ½ caixinha de leite condensado
• 100 ml de leite
• ½ vidro de leite de coco
• coco ralado seco (a gosto)

Modo de preparo

Do bolo

1. Corte a laranja em quadro partes, e retire as sementes e a parte branca.
2. No liquidificador, coloque os ovos, laranja, óleo, fanta laranja e o açúcar.
3. Bata tudo muito bem por 3 minutos, até obter um creme homogêneo.
4. Transfira para uma tigela, acrescente, aos poucos, a farinha de trigo mexendo a cada adição para incorporar. Adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a mistura numa forma retangular (28 cm x 19 cm) untada e enfarinhada.
6. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
7. Espere esfriar e reserve.

Da calda

1. Numa tigela, coloque o leite, leite de coco e o leite condensado. Misture bem para ficar um creme homogêneo. Reserve.

Da montagem

1. Corte o bolo já frio e ainda na forma, em quadradinhos. Regue com a calda por toda a superfície do bolo.
2. Salpique coco ralado, cubra com filme plástico e leve para gelar até o dia seguinte ou no mínimo por 6 horas.
3. Retire e sirva esse maravilhoso bolo de Fanta para toda sua família!

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