Esse bolo de creme de leite é delicioso e tão macio que derrete na boca. Ele é o bolo perfeito para a hora do café e todos que provarem irão adorar. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar esse bolo incrível!
Como fazer bolo de creme de leite
Para fazer o bolo de creme de leite, vamos começar batendo em uma batedeira, a manteiga, o açúcar, as gemas e a essência de baunilha. Depois, vamos adicionar o creme de leite e a farinha de trigo. Em seguida, vamos incorporar delicadamente as claras em neve e, por último, o fermento em pó. Para finalizar, vamos colocar a massa do bolo de creme de leite em uma forma untada e levaremos para assar em forno médio por cerca de 35 minutos. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar esse bolo de creme de leite maravilhoso!
Ingredientes da receita de bolo de creme de leite
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 100g de manteiga sem sal
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- ½ colher de café de sal
- 1 colher (sopa) de fermento de bolo
Modo de preparo
- Batas 3 claras em neve com 1/2 colher de café de sal. Reserve.
- Bata em uma batedeira, 100g de manteiga, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 3 gemas, 1 colher (sopa) de essência de baunilha até obter uma mistura homogênea e clara (mais ou menos 4 minutos).
- Acrescente 1 lata de creme de leite com soro e bata mais um pouco.
- Em seguida, na velocidade média, adicione 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e bata até que a farinha incorpore completamente à massa (não precisa bater muito).
- Incorpore delicadamente as claras em neve e, em seguida, 1 colher (sopa) de fermento de bolo, com a ajuda de um fuê.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por, aproximadamente, 35 minutos.
- Retire o bolo de creme de leite do forno e aguarde esfriar para desenformar.
- Sirva em seguida.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais