Bolo de coco sem trigo fofinho e molhadinho, para você servir em qualquer ocasião

Como não se apaixonar por esse bolo de coco sem trigo, molhadinho e que é só misturar os ingredientes e levar para assar? Você vai se encantar e nunca mais irá deixar de fazer essa perdição de bolo de coco ensinado pelo canal Simoni Ramos Receitas que é de comer rezando!

Como fazer bolo de coco sem trigo

Preparar o bolo de coco sem trigo é simples. O modo de preparo do bolo de coco sem trigo é simplesmente prático demais. Então, vá lá, em uma tigela, você vai bater os ovos com um fouet. Em seguida, você irá adicionar o leite condensado, o leite de coco e margarina e misturar até envolver tudo. Na sequência, você vai acrescentar a mandioca ralada, o coco ralado e o amido de milho e misturar até homogeneizar. E então, você irá juntar o fermento em pó e misturar delicadamente. Por fim, você vai despejar essa massa em uma forma untada com manteiga e amido de milho, cobrir com coco ralado e levar para assar. E então, você irá retirar do forno e servir essa maravilha de bolo de coco sem trigo que é um sucesso danado e irá receber diversos elogios!

Ingredientes da receita de bolo de coco sem trigo

• 200ml de leite de coco
• 150g de coco ralado
• 120g de amido de milho
• ½ colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos e bata com um fouet.
2. Adicione o leite condensado, o leite de coco e a margarina e misture até envolver tudo.
3. Acrescente a mandioca ralada, o coco ralado e o amido de milho e misture até homogeneizar.
4. Junte o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje em uma forma untada com manteiga e amido de milho e cubra com coco ralado.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos.
7. E então, retire do forno e sirva essa tentação de bolo de coco sem trigo que acompanhado de um cafezinho é uma loucura de tão gostoso!

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