Bolo de coco gelado bem molhadinho com calda de leite de coco, para fazer a alegria de todos

Não deixe de preparar esse bolo de coco gelado que é uma tentação e desmancha na boca. É uma perdição e é feito com ingredientes deliciosos e fáceis de se ter em casa. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal da van Oliveira que é sucesso garantido!?

Como fazer bolo de coco gelado

Preparar o bolo de coco gelado é simples. O modo de preparo do bolo de coco gelado é fácil, primeiro faremos o bolo e levaremos para assar. Em seguida, vamos preparar a calda e despejar por cima desse bolo todo furado e cortado para a calda penetrar bastante. E então, iremos chamar todos para saborearem esse bolo de coco gelado mega cremoso e fofinho!

Ingredientes da receita de bolo de coco gelado

Para a massa

• 180ml de leite
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 50ml de óleo
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 50g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco

Para a calda

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 copo de leite de coco (200ml)
• 100g de coco ralado
• 500ml de leite integral

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e bata bem com a batedeira até ficar bem cremoso.
2. Adicione o óleo e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture bem.
4. Coloque o leite aos poucos e misture bastante.
5. Junte o sal e misture até homogeneizar.
6. Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
7. E então, retire do forno, deixe esfriar e faça cortes e furos com um garfo para a calda penetrar com facilidade.

Da calda

1. Em uma panela, coloque o leite integral, o leite condensado, o coco ralado, o açúcar e o leite de coco e misture bem.
2. Ligue o fogo alto, misture sem parar e quando começar a ferver misture por mais 2 minutos.
3. Despeje essa calda ainda quente por cima do bolo e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
4. E então, corte esse bolo e sirva essa gostosura de bolo de coco gelado que é divino e merece ser compartilhado!

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