Não deixe de preparar esse bolo de coco gelado que é uma tentação e desmancha na boca. É uma perdição e é feito com ingredientes deliciosos e fáceis de se ter em casa. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal da van Oliveira que é sucesso garantido!?
Como fazer bolo de coco gelado
Preparar o bolo de coco gelado é simples. O modo de preparo do bolo de coco gelado é fácil, primeiro faremos o bolo e levaremos para assar. Em seguida, vamos preparar a calda e despejar por cima desse bolo todo furado e cortado para a calda penetrar bastante. E então, iremos chamar todos para saborearem esse bolo de coco gelado mega cremoso e fofinho!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de coco gelado
Para a massa
- 180ml de leite
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 50ml de óleo
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 50g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
Para a calda
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 copo de leite de coco (200ml)
- 100g de coco ralado
- 500ml de leite integral
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e bata bem com a batedeira até ficar bem cremoso.
- Adicione o óleo e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture bem.
- Coloque o leite aos poucos e misture bastante.
- Junte o sal e misture até homogeneizar.
- Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
- E então, retire do forno, deixe esfriar e faça cortes e furos com um garfo para a calda penetrar com facilidade.
Da calda
- Em uma panela, coloque o leite integral, o leite condensado, o coco ralado, o açúcar e o leite de coco e misture bem.
- Ligue o fogo alto, misture sem parar e quando começar a ferver misture por mais 2 minutos.
- Despeje essa calda ainda quente por cima do bolo e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
- E então, corte esse bolo e sirva essa gostosura de bolo de coco gelado que é divino e merece ser compartilhado!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
