Bolo de chocolate com cobertura um bolo bem simples e muito saboroso para seu lanche

Um bolo de chocolate sensacional com cobertura de brigadeiro mole que vai agradar toda a família

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro mole

É só falar em bolo, muita gente já pensa em bolo de chocolate. Imagina uma receita de bolo de chocolate fácil de preparar, e o resultado é um bolo molhadinho e irresistível! Você acaba de encontrar! Uma opção perfeita para o café da manhã ou um lanche da tarde. Confira o passo a passo da receita abaixo, e veja como fazer essa maravilha de bolo de chocolate!

Como fazer bolo de chocolate

Esse bolo de chocolate é o bolo mais fácil do mundo. Vamos utilizar ingredientes básicos como farinha, achocolatado, ovos, água fervente, óleo e sal. Basta bater todos esses ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, que deve ser adicionado só no final do processo. Em seguida é só levar para assar a massa do bolo de chocolate em forno médio pré-aquecido. Enquanto isso, prepare o brigadeiro mole. Numa panela em fogo baixo, vamos misturar o leite condensado, creme de leite, o chocolate e a manteiga, mexendo sempre. Assim que começar a levantar fervura, deixe no fogo por mais 5 minutos. Coloque o brigadeiro sobre o bolo de chocolate e polvilhe com o granulado. Você acaba de fazer um bolo de chocolate delicioso, molhadinho, e que não vai sobrar um pedaço no prato!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Para a massa

3 ovos médios
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 copo (requeijão) de água fervente
2 copos (requeijão) de achocolatado de sua preferência
½ copo (requeijão) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ colher (café) de sal

Para o brigadeiro mole

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
granulado (para decorar)

Modo de preparo

Da massa

No liquidificador, coloque os ovos e o óleo e bata bem.
Acrescente o achocolatado, a farinha de trigo, a água fervente e o sal.
Bata por cerca de 3 minutos até incorporar todos os ingredientes.
Para finalizar, adicione o fermento e misture levemente com uma espátula.
Coloque a massa numa forma retangular (30 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos.
Coloque o brigadeiro mole por toda a superfície do bolo já assado.
Salpique o granulado e sirva em seguida.

Do brigadeiro mole

Numa panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga ou margarina e o chocolate em pó.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a ferver.
Deixe no fogo por mais 1 minuto. Esse é o ponto do brigadeiro mole.
Espere esfriar para utilizar.

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