Bolo de Cenoura Fácil com Cobertura

A receita de Bolo de Cenoura Fácil com Cobertura é deliciosa e muito prática. Basta bater todos os ingredientes do bolo de cenoura no liquidificador e levar ao forno por 30 minutinhos. A cobertura de chocolate é bem fácil: você só precisa misturar todos os ingredientes no fogo até engrossar. Faça a receita de bolo de cenoura fácil com cobertura e agrade toda a família! Conheça também nossas 12 receitas de bolo de cenoura rápidas e fáceis de fazer.

Bolo De Cenoura Facil Com Cobertura

Ingredientes

  • Massa
  • 4 ovos
  • 2 cenouras pequenas
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • No liquidificador, bata a cenoura e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente os demais ingredientes, aos poucos, sem parar de bater.
  • Despeje a massa em uma forma de 36cm x 24cm, untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 260ºC por cerca de 30 minutos.
  • Retire do forno e despeje a cobertura.

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Cobertura

Ingredientes

  • 1 copo de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura.
  • Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
  • Despeje a calda sobre o bolo e decore com o chocolate granulado.
  • Espere esfriar e sirva.

Essa receita é da querida Mery Grippa. Confira mais receitas dela clicando AQUI!