Bolo de batata doce feito com batata doce crua fácil e delicioso perfeito para seu café ou lanche

Bolo de batata doce é uma sobremesa deliciosa, com uma massa fofinha, e além disso é uma ótima opção para servir num lanche da tarde. Confira o passo a passo da receita do canal Divinas Receitas e faça ainda hoje esse maravilhoso bolo de batata doce. Você vai se apaixonar pelo resultado delicioso!

Como fazer bolo de batata doce

Para preparar bolo de batata doce iremos utilizar batata doce crua, farinha de trigo, açúcar, leite, ovos, manteiga ou margarina e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador exceto a farinha e o fermento que serão misturados por último. Na sequência vamos despejar a mistura de bolo de batata doce, numa forma de furo central untada e enfarinhada, e assar em forno pré-aquecido por 35-40 minutos ou até dourar. Iremos retirar do forno, esperar esfriar, desenformar e servir em seguida esse espetacular bolo de batata doce dos deuses!

Ingredientes da receita de bolo de batata doce

• 2 xícaras (chá) de batata doce crua picada em cubos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200 ml de leite
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina e a batata doce em cubinhos. Bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
2. Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com um fouet a cada adição.
3. Coloque o fermento, por último, e misture delicadamente com uma colher.
4. Despeje a mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno, espere amornar e desenforme essa maravilha de bolo de batata doce!

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