Bolo de banana é uma excelente opção para ser servida num chá ou lanche da tarde. Existem várias maneiras de fazer, mas nessa versão você vai se surpreender com o jeito diferenciado de assar o bolo de banana. Siga o passo e faça hoje, você vai se apaixonar e fazer toda semana!
Como fazer bolo de banana
Para fazer bolo de banana vamos precisar de farinha de trigo, leite, óleo, açúcar, fermento em pó, ovo e banana amassada. Iremos misturar numa tigela e com um fouet, todos os ingredientes da massa do bolo de banana, exceto o fermento que será misturado por último com uma colher. Em seguida vamos despejar a massa do bolo de banana numa sanduicheira previamente untada, polvilhar açúcar com canela, e deixar assar o tempo tradicional. Na sequência, iremos retirar da sanduicheira, e se deliciar com essa maravilha de bolo de banana!
Ingredientes da receita de bolo de banana
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo peneirada
- 3 colheres(sopa) de leite
- 3 colheres(sopa) de óleo
- 1 colher(sopa) de açúcar
- 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 banana bem madura amassada
- Açúcar com canela para polvilhar
- 1 colher(chá) de manteiga para untar
- 1 sanduicheira
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o ovo e bata um pouco. Adicione a banana amassada, o óleo, o leite e o açúcar, misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture a cada adição. Coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa sanduicheira untada com a manteiga, espalhe bem para ficar uniforme, e polvilhe o açúcar com canela.
- Feche a sanduicheira e espere o tempo de assar. Não fiquei abrindo para não solar o bolo.
- Depois de assado, retire da sanduicheira e sirva essa delícia de bolo de banana!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais