Bolo de banana mais fácil do mundo é só misturar os ingredientes e levar para assar

Esse bolo de banana é delicioso, perfeito para servir no lanche ou café da manhã acompanhando um café bem quentinho

Bolo de banana – Créditos Canal Isamara Amâncio

Bolo de banana é um clássico da culinária da casa de vó, que remete à infância de muita gente. Fica extremamente macio, e com o sabor inigualável de banana. Mesmo que você já tenha a sua receita preferida, faça essa versão de bolo de banana e você vai se surpreender com o resultado!

Como fazer bolo de banana

Para fazer a receita, vamos utilizar banana picada em cubinhos, farinha de trigo, açúcar, leite morno, manteiga ou margarina, ovos e fermento em pó. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa de bolo de banana, exceto o fermento em pó e as bananas picadas que serão misturados levemente por último. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo de banana por aproximadamente 60-70 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar, e saborear cada fatia gostosa desse espetáculo de bolo de banana!

Ingredientes da receita de bolo de banana

2 ½ xícaras(chá) de banana picada em cubinhos
2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
1 ½ xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de leite morno
½ xícara(chá) de manteiga ou margarina sem sal
4 ovos
1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga, e bata bem na velocidade baixa, até obter um creme esbranquiçado.
Adicione a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite e batendo bem a cada adição. Acrescente o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
Junte as bananas picadas e misture levemente para incorporar. Despeje numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 10 graus por cerca de 60-70 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Sirva em seguida esse sensacional bolo de banana!

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