Bolo de banana de liquidificador tão fácil que até criança consegue fazer e fica maravilhoso

O bolo de banana de liquidificador é um clássico, e é perfeito para ser servido num chá ou lanche da tarde. Com uma massa super macia, e o sabor inigualável das bananas caramelizadas fazem do bolo de banana um verdadeiro espetáculo! Faça ainda hoje e você vai amar!

Como fazer bolo de banana

Para fazer o bolo de banana de liquidificador primeiramente teremos que caramelizar uma forma de bolo inglês e forrar com as bananas fatiadas. Para preparar a massa do bolo de banana, iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga ou margarina, ovos, e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador, com exceção da farinha e do fermento que serão misturados por último. Iremos despejar essa mistura sobre as bananas na forma caramelizada, assar por 35 minutos. Faça o teste do palito, se sair limpo, um maravilhoso bolo de banana acaba de ficar pronto! Agora é só saborear!

Ingredientes da receita de bolo de banana

Para o bolo

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 ovos médios
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Para o caramelo

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 5 bananas nanicas em fatias finas

Modo de preparo

Para o caramelo

1. Coloque numa forma de bolo inglês (33 cm x 13cm) o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe até obter um caramelo dourado.
2. Espalhe bem esse caramelo no fundo e nas laterais da forma.
3. Na sequência, forre a lateral e fundo da forma com as bananas nanicas fatiadas. Reserve.

Para o bolo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga ou margarina.
2. Bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
3. Transfira a mistura em uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando com um fouet a cada adição.
4. Adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
5. Despeje essa mistura por cima das bananas na forma caramelizada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
8. Prontinho. O seu delicioso bolo de banana pode ser servido. Bom apetite!

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