Bolo de banana de liquidificador fácil e rápido, uma receita incrível ideal para iniciantes na cozinha

Esse bolo de banana de liquidificador é sensacional. A massa vai toda no liquidificador, e a banana caramelizada no fundo da forma deixa tudo com um gostinho de doce de padaria. Ele é ótimo para o café da manhã, para o lanche da tarde ou para receber a visita. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo, você vai amar o resultado!

Como fazer bolo de banana

Para fazer o bolo de banana de liquidificador, vamos precisar de açúcar, bananas nanicas, ovos, leite, manteiga ou margarina, farinha de trigo e fermento em pó. Primeiramente, vamos caramelizar o açúcar numa forma de bolo inglês e espalhar o caramelo no fundo e nas laterais. Em seguida, vamos forrar o fundo com as bananas fatiadas. Na sequência, vamos bater no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga, e misturar essa massa na tigela com a farinha e o fermento. Por fim, é só despejar por cima das bananas e levar ao forno por cerca de 35 minutos. Depois disso é só se esbaldar com esse bolo de banana que é uma delícia!

Ingredientes da receita de bolo de banana

Para o caramelo e a banana

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 5 bananas nanicas cortadas em fatias finas

Para a massa

• 3 ovos médios
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Do caramelo e da banana

1. Caramelize 1 xícara (chá) de açúcar numa forma de bolo inglês (33 cm x 13 cm).
2. Despeje o caramelo na forma, espalhando no fundo e nas laterais da forma.
3. Forre o fundo da forma com as bananas nanicas fatiadas e reserve.

Da massa

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, 1 ½ xícara (chá) de açúcar e a manteiga ou margarina e bata bem.
2. Transfira a mistura para uma tigela e junte a farinha de trigo e o fermento em pó.
3. Misture muito bem, até a massa ficar lisa e homogênea.
4. Despeje a massa por cima das bananas na forma.
5. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos, ou até que o palito saia limpo ao ser espetado no bolo.
6. Retire do forno e sirva esse bolo de banana bem quentinho!

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