Bolo de banana com cobertura de açúcar e canela simples fofinho e muito fácil de fazer

Bolo de banana é uma clássica delícia da confeitaria de vó e apreciado por muita gente. Além disso é a sugestão perfeita para servir num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão de bolo de banana, você vai amar o resultado e vai querer fazer sempre essa delícia!

Como fazer bolo de banana

Para fazer esse bolo iremos utilizar a farinha de trigo, açúcar, leite, ovos, bananas amassadas, margarina, fermento em pó e sal. Vamos misturar numa tigela os ingredientes da massa do bolo de banana seguindo a sequência do passo a passo. Em seguida despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, polvilhar com açúcar+canela, e assar o bolo de banana por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 230 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com essa maravilha de bolo de banana!

Ingredientes da receita de bolo de banana

Para o bolo

2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
2 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite
3 ovos
4 bananas amassadas
3 colheres(sopa) de margarina
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Para polvilhar

Açúcar com canela (2 colheres(chá) de cada)

Modo de preparo

Do bolo

Numa tigela coloque os ovos e bata bem com um fouet. Adicione o açúcar, a margarina e bata para homogeneizar.
Acrescente as bananas amassadas, e misture. Coloque a farinha de trigo aos poucos, e misture bem a cada adição.
Junte o leite e o sal, misture para incorporar, e por último o fermento, mexa levemente com uma colher.
Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, e polvilhe açúcar com canela por cima da massa.
Asse em forno pré-aquecido a 230 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme numa travessa.
E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de banana!

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