Bolo de banana caramelada um bolo com massa bem macia e fofinha e cobertura deliciosa de banana

O bolo de banana é uma receita saborosa, prática e muito linda de servir em um café para toda a família. Com uma calda maravilhosa, uma massa fofinha e as bananas no ponto, esse bolo de banana vai te conquistar. Faça essa belezura em casa e você vai querer ter essa receita sempre por perto!

Como fazer bolo de banana

Para fazer esse bolo de banana vamos precisar de ingredientes que você talvez tenha na sua despensa, como açúcar, banana nanica, margarina, farinha de trigo, fermento químico em pó, ovo, e leite. O modo de preparo desse bolo de banana é muito simples! Primeiro, caramelamos o açúcar em uma forma, espalhando pelo fundo e pelas laterais. Forramos a forma camelada com bananas e preparamos a massa, despejando sobre a forma. Assamos em forno pré-aquecido por 40 minutos e depois disso é só desenformar e saborear esse lindo e saboroso bolo de banana!

Ingredientes da receita de bolo de banana

Para a calda

• 1 xícara de chá de açúcar para caramelizar
• 5 bananas nanicas

Para a massa

• 3 colheres de sopa de margarina (ou manteiga) 
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de leite

Modo de preparo

Da calda

1. Coloque o açúcar em uma forma redonda e leve ao fogo baixo no fogão até todo o açúcar derreter e começar a caramelar.
2. Desligue o fogo e espalhe o caramelo pelo fundo e pelas laterais da forma.
3. Pique as bananas em rodelas ou no comprimento e distribua no fundo da forma. Reserve.

Da massa

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar e a margarina e bata bem até ficar homogêneo.
2. Despeje o conteúdo do liquidificador e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando constantemente.
3. Incorpore o fermento químico em pó delicadamente com uma espátula e despeje a massa sobre a forma caramelizada com bananas.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.
5. Espere amornar, desenforme e prove essa maravilha de bolo de banana!

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