O bolo de banana fácil, é também conhecido como bolo invertido de banana e sem dúvida alguma é um clássico da confeitaria que muita gente ama. Confira o passo a passo dessa versão e faça ainda hoje o bolo de banana fácil sensacional e que é gostoso da primeira à última fatia!
Como fazer bolo de banana fácil
Para fazer bolo de banana fácil iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, ovos, leite morno, fermento em pó e banana amassada. Primeiramente iremos caramelizar uma forma e forrar o fundo com bananas fatiadas. Em seguida iremos bater os ingredientes do bolo de banana fácil na batedeira, despejar na forma caramelizada e levar para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos. Faça o teste do palito, se sair limpo e seco um espetacular bolo de banana fácil acaba de ficar prontinho para ser saboreado!
Ingredientes da receita de bolo de banana fácil
Para a calda
- 250 ml de água
- 300 gramas de açúcar
- 3 bananas aproximadamente
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 250 ml de leite morno
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 banana amassada
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo abaixo até derreter totalmente e formar uma calda dourada.
- Acrescente a água, com cuidado, e deixe dissolver até obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma redonda (27 cm de diâmetro) e disponha as bananas fatiadas de maneira que cubra todo o fundo da forma.
- Reserve.
Do bolo
- Na batedeira coloque os ovos, o açúcar, o óleo e bata tudo muito bem até obter um creme homogêneo.
- Adicione a banana amassada e misture um pouco. Acrescente o leite aos poucos, intercalando com a farinha de trigo e batendo a cada adição.
- Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura na forma caramelizada e forrada com as bananas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos. Retire do forno, e desenforme com o bolo ainda morno, para facilitar.
- Deixe esfriar, ou sirva quentinho essa delícia de bolo de banana fácil!
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