Bolo de banana caramelada maravilhoso e muito fácil de fazer

Bolo de banana caramelada é sempre muito bom, principalmente acompanhado de um cafezinho feito na hora ou de um chá gelado bem refrescante. Esse bolo também é conhecido como bolo de banana invertida, já que as bananas ficam expostas do lado de fora do bolo, embaixo de uma cobertura de caramelo. Nosso bolo de banana caramelada é simples de fazer desde que os passos abaixo sejam seguidos à risca. Faça hoje mesmo o bolo de banana caramelada e surpreenda toda a família!

Como fazer bolo de banana caramelada

Não tem segredo para fazer esse bolo, vamos começar fazendo o caramelo na própria forma. Em seguida vamos forrar a forma com bananas e reservar. Logo após vamos bater todos os ingredientes no liquidificador e em seguida, transferir para uma tigela e onde incorporaremos a farinha de trigo e o pó royal. Prontinho para finalizar é só colocar em uma assadeira e levar ao forno.

No bolo de banana caramelada você tem duas opções: Você pode desenformar, quando estiver frio ou cortar em pedaços e servir na própria forma. Faça como preferir.

Confira logo a baixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa receitinha maravilhosa de bolo de banana.

Ingredientes da receita de bolo de banana caramelada

• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de pó royal ou similar
• 3 ovos médios
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 5 bananas nanica
• 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar

Modo de Preparo

1. Antes de iniciarmos, vamos ligar o forno em 180 graus para que ele pré-aqueça enquanto preparamos o bolo. Isso fará com que ganhemos tempo no final.
2. Caramelize 1 xícara (chá) de açúcar em uma forma redonda de 25 cm. Para isso basta colocar o açúcar na forma e coloca-la em cima da boca do fogão, em fogo baixo até todo açúcar derreter. Tome cuidado para não queimar o caramelo. Quando estiver ficando mais escuro é porque já está no ponto.
3. Espalhe o caramelo no fundo e nas laterais da forma.
4. Forre com 5 bananas nanica fatiadas no sentido do comprimento ou em rodelas. Reserve.
5. Bata no liquidificador 3 ovos médios, 1/2 xícara (chá) de leite, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar e 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina. Transfira para uma tigela com 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 colher de sopa de pó royal (ou similar).
6. Misture bem e despeje sobre as bananas na forma.
7. Assar por 40 minutos no forno que já pré-aquecemos.
8. Espere esfriar caso queira desenformar.

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