Bolo de banana bem fofinho e muito econômico feito com ingredientes simples, uma delícia

O bolo de banana é uma receita clássica da confeitaria de casa de vó, nunca sai de moda, muita gente aprecia, e sempre está presente no dia a dia, em festas, e até em ocasiões especiais. Confira o passo a passo dessa versão deliciosa que o canal dicas e receitas da Celly está nos ensinando e faça, você não tem noção do resultado maravilhoso, é incrível!

Como fazer bolo de banana

Para fazer bolo de banana iremos precisar de farinha de trigo, leite, açúcar, maisena, óleo, fermento em pó, bananas, essência de baunilha, ovos e açúcar com canela. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição, bater bem, exceto a farinha de trigo, a maisena, o fermento e a banana picada, que serão misturadas numa tigela. Em seguida iremos despejar essa massa numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor a banana em rodelas, assar por 35-40 minutos a 180 graus, polvilhar açúcar com canela e deixar no forno por 3 minutos para dourar. Vamos retirar do forno e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo de banana

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de maisena
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 bananas picadas
• Açúcar com canela para polvilhar
• Essência de baunilha a gosto
• 3 ovos

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, a essência de baunilha e bata bem para homogeneizar.
2. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo e a maisena peneiradas, misture bem para incorporar.
3. Acrescente o fermento em pó, as bananas ( 02) cortadas em cubinhos e mexa delicadamente para agregar.
4. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e disponha a banana restante cortada em rodelinhas sobre a massa.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, polvilhe açúcar com canela e leve novamente por mais 3 minutos para formar uma crostinha.
6. Retire do forno, deixe amornar e sirva esse lindo bolo de banana!

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