Você sabia que pode fazer um bolo de aipim delicioso e fácil no liquidificador? Essa receita fácil e prática, usa um ingrediente bem gostoso: o aipim, também chamado de mandioca ou macaxeira. Ótima sugestão para o lanche ou o café, esse bolo divino fica fofo, perfumado e molhadinho! Confira a receita do Canal Saborear Receitas, e faça o incrível bolo de aipim, que vai conquistar todo mundo!
Como fazer bolo de aipim
Para a receita do bolo de aipim, vamos usar: coco ralado, aipim cru, margarina, fermento em pó, açúcar, ovos e leite. Iremos colocar os ingredientes todos no liquidificador, menos o coco ralado e o fermento em pó, que vamos juntar por último, misturando com uma colher. Depois, vamos transferir essa mistura para uma forma previamente untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido para assar por uns 45 minutos. Por fim, iremos tirar do forno, deixar esfriar um pouco e desenformar. Prontinho, agora você já pode servir e se deliciar com seu maravilhoso bolo de aipim!
Ingredientes da receita de bolo de aipim
- 800g de aipim cru cortado em pedaços
- 400 ml de leite integral
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 100g de coco ralado
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 4 ovos inteiros
Modo de preparo
- Ponha no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar e a margarina e bata durante um minuto, até ficar bem misturado.
- Depois, aos poucos, adicione o aipim picado e bata durante mais dois minutos, até moer bem.
- Por fim, junte o coco ralado e o fermento em pó e mexa suavemente com o auxílio de uma colher.
- Coloque a massa em uma forma de buraco central (22cm de diâmetro), que já esteja untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio (200°C), pré-aquecido, por cerca de 45 minutos ou até ficar douradinho.
- Deixe esfriar um pouco e então desenforme cuidadosamente.
- Pronto, você já pode servir quente ou frio seu incrível bolo de aipim e se deliciar com essa gostosura!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Bolo cremoso de coco sem farinha de trigo molhadinho e perfeito para o lanche ou café
Misturinha caseira para limpar e perfumar banheiro sem fazer esforço
Torta de maçã caramelada fácil e deliciosa perfeita para servir com uma bola de sorvete de creme
Purê de batatas simples e delicioso perfeito para o seu dia a dia
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais