Você não vai acreditar como é fácil preparar esse bolo de aipim, que é feito no liquidificador! Ele fica com uma textura macia e úmida, e um sabor irresistível de coco, sendo uma ótima opção para o café da manhã ou chá da tarde. Não perca tempo, confira a receita do Canal Saborear Receitas, e faça o irresistível bolo de aipim, que vai fazer sucesso na sua mesa!
Como fazer bolo de aipim no liquidificador
Para a receita do bolo de aipim, precisaremos de: açúcar, ovos, aipim cru, margarina, coco ralado, margarina, fermento em pó e leite. Iremos bater no liquidificador todos os ingredientes, com exceção do coco ralado e do fermento em pó, que misturaremos por último. Na sequência vamos transferir a mistura para uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada e levar para assar durante uns 45 minutos. Por fim, vamos tirar do forno, esperar amornar e depois desenformar. Prontinho, sirva e aproveite seu espetacular bolo de aipim!
Ingredientes da receita de bolo de aipim
- 4 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 100g de coco ralado
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 400 ml de leite integral
- 800g de aipim cru cortado em pedaços
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Bata super bem no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar e a margarina por 1 minuto.
- Adicione o aipim picado e torne a bater durante mais 2 minutos.
- Desligue o liquidificador e misture o coco ralado e o fermento em pó com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma de furo no meio (22cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e depois desenforme.
- Agora você já pode servir e saborear o seu sensacional bolo de aipim!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais