Bolo de aipim da fazenda muito fácil é só bater os ingredientes no liquidificador e assar

O bolo de aipim perfeito para o lanche

Bolo de aipim

O bolo de aipim de liquidificador é uma ótima opção para o seu café da manhã ou lanche da tarde. Ele é muito fofinho, saboroso e fácil de preparar. Não perca tempo e confira agora mesmo a receita desse bolo de aipim delicioso!

Como fazer bolo de aipim de liquidificador

Para fazer o bolo de aipim de liquidificador, vamos começar batendo no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a mandioca crua ralada. Em seguida, vamos juntar a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o coco ralado. Por último, vamos levar o bolo de aipim para assar em forno médio pré-aquecido por 35 minutos, em média. O resultado é um bolo de aipim muito fofinho e delicioso, perfeito para o seu café. Confira agora mesmo os ingredientes e o passo-a-passo dessa receita e aproveite!

Ingredientes da receita de bolo de aipim de liquidificador

3 ovos
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de mandioca crua ralada
2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
100g de coco ralado (opcional)
1 colher de sopa com fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e a mandioca, até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione, aos poucos, a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o coco ralado (opcional).
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido até espetar um palito e ele sair limpo (cerca de 35 minutos).
Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.

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