Bolo de abóbora com coco de liquidificador uma combinação de sabores deliciosa e que dá certo

O bolo de abóbora com coco é uma receita maravilhosa de preparar e saborear no fim da tarde acompanhado de um cafezinho e boas conversas. Com uma massa fofinha e um sabor incrível da combinação da abóbora com o coco, esse bolo de abóbora com coco vai acabar em instantes!

Como fazer bolo de abóbora com coco

Para fazer esse bolo de abóbora com coco vamos precisar de ingredientes que possivelmente você tem em casa, como abóbora, óleo, ovo, açúcar, coco ralado, farinha de trigo, e fermento químico em pó. O modo de preparo desse bolo de abóbora com coco é extremamente simples! Primeiro, batemos abóbora, ovo e óleo no liquidificador até ficar homogêneo. Despejamos em uma tigela e misturamos açúcar, coco ralado, farinha e fermento. Despejamos em uma forma com furo central untada e enfarinhada e assamos por 40 minutos. Depois é só saborear essa delícia de bolo de abóbora com coco!

Ingredientes da receita de bolo de abóbora com coco

• 300 g de abóbora descascada e picada
• 200 ml de óleo
• 4 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 pacote de coco ralado (50 g)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque a abóbora descascada e picada, o óleo e os ovos e bata bem até obter uma textura homogênea.
2. Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela e acrescente o açúcar, o coco ralado e a farinha de trigo, misturando bem após cada adição.
3. Acrescente o fermento químico em pó e incorpore delicadamente com uma espátula.
4. Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos.
5. Espere amornar e desenforme o bolo em seguida.
6. Agora é só saborear esse delicioso bolo de abóbora com coco!

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