Bolo de 3 Ingredientes da Ana Maria


O Bolo de 3 Ingredientes da Ana Maria é fácil de fazer (ele é batido à mão) e fica muito fofinho e saboroso. Experimente!

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INGREDIENTES

  • 5 ovos (claras e gemas separadas)
  • 200g de chocolate branco picado
  • 200g de cream cheese

COMO FAZER BOLO DE 3 INGREDIENTES DA ANA MARIA
Modo de Preparo

  1. Coloque as claras em uma tigela e leve ao freezer por aproximadamente 20 minutos.
  2. Derreta o chocolate branco em banho-maria.
  3. Retire do fogo, acrescente o cream cheese e misture.
  4. Adicione as gemas peneiradas e misture bem.
  5. Retire as claras do freezer, coloque em uma batedeira e bata bem até ficar em ponto de neve.
  6. Desligue a batedeira e misture delicadamente com a mistura de cream cheese.
  7. Unte uma forma redonda (20cm de diâmetro x 17cm de altura) e forre o com um disco de papel manteiga, a lateral com uma tira de papel manteiga com 3 cm de altura acima da borda (10 cm).
  8. Coloque a massa do bolo e leve para assar em banho-maria, em forno médio preaquecido a 170°C, por 20 minutos.
  9. Após esse tempo, abaixe a temperatura para 150°C e deixe por mais 20 minutos.
  10. Desligue o forno e, sem abrir a porta, deixe a cheesecake lá dentro por mais 20 minutos.
  11. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
  12. Desenforme e sirva em seguida.

Fonte: GShow


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