O bolo caseirinho tipo pullman além de ser extremamente macio e delicioso tem um visual requintado. É a sugestão perfeita para ser servida num chá ou lanche da tarde. Siga o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo o mais saboroso bolo caseirinho tipo pullman da vida!
Como fazer bolo caseirinho tipo pullman
Para fazer o bolo caseirinho tipo pullman vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, maisena, manteiga, ovos grandes, leite, extrato de baunilha, fermento em pó e sal. Iremos primeiramente misturar os ovos, leite e baunilha. Em seguida vamos peneirar todos os secos na tigela da batedeira e acrescentar o restante seguindo o passo a passo do preparo. Na sequência iremos despejar numa forma para bolo inglês untada, enfarinhada e forrada com papel manteiga, e assar o bolo caseirinho tipo pullman por cerca de 60 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar sobre uma grade, desenformar e se deliciar com cada fatia gostosa desse bolo caseirinho tipo pullman!
Ingredientes da receita de bolo caseirinho tipo pullman
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara(chá) de açúcar
- ¼ xícara(chá) de maisena
- 180 gramas de manteiga sem sal ponto de pomada
- 3 ovos grandes
- 3 colheres(sopa) de leite
- 1 ½ colher(chá) de extrato de baunilha
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- ¼ colher(chá) de sal
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque os ovos, o leite e a baunilha, misture bem para homogeneizar. Reserve.
- Na batedeira adicione a farinha de trigo, a maisena, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Todos peneirados. Misture bem com um fouet para agregar.
- Adicione a manteiga e metade da mistura de ovos reservada. Bata 30 segundos em velocidade mínima, aumente a velocidade e bata por mais 1 minuto.
- Acrescente metade do restante da mistura de ovos, bata por 20 segundos, junte o restante da mistura e bata por mais 20 segundos.
- Despeje essa mistura numa forma para bolo inglês (22 cm x 12 cm) untada, enfarinhada e forrada com papel manteiga.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos. Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e desenforme.
- Agora é só saborear esse lindo bolo caseirinho tipo pullman!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais