Bolo cappuccino, que combina café com chocolate em uma massa muito fofinha

Para você que adora café, esse bolo cappuccino é ideal. É uma receita que leva café solúvel, canela e ainda tem uma cobertura de brigadeiro de café incrível. Você está esperando o que para conferir o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal Nossa Cozinha que é divino e merece ser compartilhado!?

Como fazer bolo cappuccino

Preparar o bolo cappuccino é simples. O modo de preparo do bolo cappuccino é fácil, primeiro faremos a massa e levaremos para assar. Em seguida, iremos fazer a cobertura que é um brigadeiro de café. Por fim, vamos despejar esse brigadeiro por cima do bolo já assado e então chamar todos para se esbaldarem nesse bolo cappuccino que é um arraso!

Ingredientes da receita de bolo cappuccino

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de café instantâneo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 4 colheres (sopa) de manteiga

Para o brigadeiro de cappuccino

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de café instantâneo
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• ½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar e a margarina e misture bem com um fouet até aumentar de volume e ficar claro. Reserve.
2. Em uma caneca, coloque o leite morno e o café solúvel e misture bem até homogeneizar.
3. Acrescente essa mistura na vasilha reservada e misture bem.
4. Junte a canela em pó, o sal e a farinha de trigo e misture delicadamente até incorporar.
5. Coloque o fermento em pó e misture.
6. Despeje essa massa em uma forma (30x20x4cms) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.

Do brigadeiro de cappuccino

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite condensado, o creme de leite, a canela em pó, o chocolate em pó e a mistura de café solúvel com leite e misture bem até engrossar.
2. Depois de 4 a 5 minutos, desligue o fogo e despeje esse brigadeiro por cima do bolo.
3. Espere esfriar um pouco, corte o bolo todo em quadrados, polvilhe canela em pó em todos os pedaços e decore com grãos de café.
4. E então, saboreie essa delícia de bolo cappuccino delicioso e super macio!

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