Para você que adora café, esse bolo cappuccino é ideal. É uma receita que leva café solúvel, canela e ainda tem uma cobertura de brigadeiro de café incrível. Você está esperando o que para conferir o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal Nossa Cozinha que é divino e merece ser compartilhado!?
Como fazer bolo cappuccino
Preparar o bolo cappuccino é simples. O modo de preparo do bolo cappuccino é fácil, primeiro faremos a massa e levaremos para assar. Em seguida, iremos fazer a cobertura que é um brigadeiro de café. Por fim, vamos despejar esse brigadeiro por cima do bolo já assado e então chamar todos para se esbaldarem nesse bolo cappuccino que é um arraso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo cappuccino
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de café instantâneo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) de manteiga
Para o brigadeiro de cappuccino
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de café instantâneo
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- ½ caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar e a margarina e misture bem com um fouet até aumentar de volume e ficar claro. Reserve.
- Em uma caneca, coloque o leite morno e o café solúvel e misture bem até homogeneizar.
- Acrescente essa mistura na vasilha reservada e misture bem.
- Junte a canela em pó, o sal e a farinha de trigo e misture delicadamente até incorporar.
- Coloque o fermento em pó e misture.
- Despeje essa massa em uma forma (30x20x4cms) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
Do brigadeiro de cappuccino
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite condensado, o creme de leite, a canela em pó, o chocolate em pó e a mistura de café solúvel com leite e misture bem até engrossar.
- Depois de 4 a 5 minutos, desligue o fogo e despeje esse brigadeiro por cima do bolo.
- Espere esfriar um pouco, corte o bolo todo em quadrados, polvilhe canela em pó em todos os pedaços e decore com grãos de café.
- E então, saboreie essa delícia de bolo cappuccino delicioso e super macio!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
