Bolo Brigadeiro Molhadinho

O Bolo Brigadeiro Molhadinho é fácil de fazer, delicioso e fofinho. Faça para o café da sua família e agrade a todos!

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INGREDIENTES
Para a Massa

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de água morna
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Calda

• 1 xícara de chá de água
• 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 e 1/2 colher de sopa de rum (opcional)

Para a Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de margarina
• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 lata de creme de leite sem soro
• chocolate granulado (para polvilhar)

COMO FAZER BOLO BRIGADEIRO MOLHADINHO
Modo de Preparo da Massa

1. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o chocolate peneirados.
2. Adicione o óleo, a água, os ovos e a essência e mexa até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e misture com uma colher.
4. Despeje a massa em uma forma de 26cm de diâmetro, untada e polvilhada com chocolate.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos.
6. Deixe esfriar, desenforme e umedeça com os ingredientes da calda misturados.

Modo de Preparo da Cobertura

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o achocolatado.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
4. Cubra o bolo e polvilhe com chocolate granulado.
5. Sirva em seguida.

Fonte: Guia da Cozinha