Bolo de Cenoura Tradicional (da Cobertura Quebradiça)

A Receita de Bolo de Cenoura Tradicional (da Cobertura Quebradiça)

é aquele bolo fofinho fácil com a cobertura quebradinha deliciosa. Não há quem resista! Faça hoje mesmo para o café da sua família!

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INGREDIENTES

Para a Massa

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• ¾ de xícara de chá de óleo
• 3 cenouras médias descascadas e picadas
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura

• 6 colheres de sopa rasas de chocolate em pó
• 6 colheres de sopa rasas de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de leite

COMO FAZER BOLO DE CENOURA TRADICIONAL (DA COBERTURA QUEBRADIÇA)

Modo de Preparo da Massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura até obter um creme homogêneo.
2. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados.
3. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar.

Modo de Preparo da Cobertura

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e empregue no bolo ainda quente.
2. Espere esfriar e sirva.

Observação: A cobertura não precisa ir ao fogo!