Bolinho de requeijão

Bolinho De Requeijão

A receita de Bolinho de requeijão é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultado

Ingredientes

  • Massa:
  • 1 bisnaga de requeijão cremoso 400 g
  • Para Empanar:
  • 3 ovos
  • 300 g de farinha de rosca
  • 3 colheres sopa de leite
  • uma pitada de sal
  • Recheio:
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • temperos a gosto

Modo de Preparo

  • Recheio:
  • Em uma panela refogue o alho e a cebola com o azeite
  • Coloque o peito de frango e o tempero de sua escolha
  • Não deixe criar caldo
  • O recheio tem que ser bem sequinho senão abre a massa
  • Reserve
  • Massa:
  • Coloque o requeijão cremoso na geladeira antes de usar para ficar bem consistente
  • Abra pequenas porções na mão untada com manteiga, recheie com o frango e modele bolinhas (como quem vai fazer coxinha)
  • Bata os ovos ligeiramente com o leite e o sal
  • Passe os bolinhos no ovo e depois na farinha de rosca, repita 3 vezes para ficar bem firme
  • Deixe por 5 minutos na geladeira e depois frite em gordura bem quente
  • Não deixe muito tempo na gordura para não estourar
  • Informações Adicionais
  • DICA: Você pode trocar o recheio de frango por camarão, carne seca ou outro ingrediente de sua preferência desde que o mesmo seja bem sequinho.

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Fonte: Tudo Gostoso